Bernhard Reiser

Sternekoch Bernhard Reiser hat sich im Laufe der Jahre intensiv mit verschiedenen Arten der Ernährung beschäftigt, wie Klosterküchen, ayurvedische und mediterrane Küche.

In bester Würzburger Lage „Am Stein" verwöhnt Reiser in seinem Gourmet-Restaurant „Weinstein" seine Gäste auf höchstem kulinarischen Niveau.

Er ist Dozent für den Studiengang „B.A. Kulinaristik und Food Management" an der Berufsakademie Mosbach/Bad Mergentheim für die Fächerkombination „Sport- und Ernährungswissenschaften".

In „Reisers Kochschule" widmet er sich dem gesundheitlichen Aspekt von Lebensmitteln. Im Rahmen seiner „Genussmanufaktur" am Würzburger Stein hat Bernhard Reiser den „Lebensraum" im Mainfrankenpark Dettelbach konzipiert. Seine Themen im „Lebensraum" sind vor allem Gesundheit und Ernährung. Im Speziellen zählt dazu der Einfluss der Ernährung auf die sportliche Leistung und das Allgemeinbefinden und alles, was mit „Genusserziehung" zu tun hat.

Reisers Genussmanufaktur
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg

Tel: +49 931 28 69 01
Fax: +49 931 200 86 99

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.
Internet: www.der-reiser.de